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공무원교육원소식

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제목 주간메뉴표(09.01~09.05)
작성자 반비식당 등록일 2008-09-01 조회수 818
첨부파일
복사본 2008년 주간메뉴표2차(1).xls (다운로드 수: 21)
내용

 

<알아두면 좋은 푸드상식>

☞콩나물을 보관할 땐...

요리하다 남은 콩나물을 냉장고에 보관할 때 그대로 보관하면 쉽게 변색되고 상하기 쉽습니다.

이럴 땐 밀폐된 용기에 물을 가득 부은 후 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아, 냉장고에 보관하면 일주일 정도는

신선한 상태로 보관할 수 있습니다.

하루나 이틀 후에 드실꺼라면 검은 봉지에 물끼를 뺀후에 보관해도 됩니다.  
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